Brombeer Törtchen mit Oreo Brownie Boden

Stellt euch vor: einen saftigen, aber schön chewy brownieartigen Boden aus Schokocremekeksen, luftige Brombeer-Blaubeer-Frischkäsecreme und obendrauf frische Brombeeren! Ein Gedicht! Die Brombeer Törtchen mit Oreo Brownie Boden sind definitiv meine liebste Törtchenentdeckung dieses Jahr! Das Rezept teile ich gerne mit euch!

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Erdbeer Galettes

Ist der Tag mal nicht so nett, back dir schnell eine Galette! Das könnte der erste Satz aus einem Kreativfieber Küchenweisheiten Buch sein – obwohl ich gestehen muss, dass ich Erdbeer Galettes auch an netten Tagen backe. Die sind nämlich einfach lecker und dann auch noch so schnell gemacht. Yummy!

Hier kommt das Rezept

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Erdbeer Torte Mascarpone Creme

Erdbeer Mascarpone Torte

Unser Sonntagskuchenmotto heute an diesem etwas schüchternen Sommeranfang: Sommer, Sonne – Erdbeer Mascarpone Torte. Eigentlich hab ich mir ja vorgenommen immer die wichtigsten Backzutaten im Haus zu haben, damit ich immer spontan loslegen kann. Nach dem Einführen eines Butterfachs im Kühlschrank klappt das zwar schon ein wenig besser, aber wenn man mit einem meisterhaften Omelettback-Holländer zusammenwohnt, geht der Plan nicht immer auf. Nicht dass ich mich jetzt beklagen will; zum Glück gibt es ja auch extra kleine Backformen, mit denen man sich auch nur mit 2 Eiern im Kühlschrank retten kann.  Weiterlesen

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vegane rezepte

Veganes Bananenbrot mit Blaubeeren

Seitdem in der letzten Zeit meine Hochzeitszusagen eintrudeln bin ich ganz schön überrascht wieviele Veganer und Vegetarier sich mittlerweile unter meinen Gästen befinden. Höchste Zeit also, dass ich mich mal in die vegan Backkunst vertiefe. Heute gibt es jedenfalls veganes Bananenbrot mit Blaubeeren.  Weiterlesen

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Schokocremetorte mit Himbeeren

Dass es von dieser Torte überhaupt ein Foto gibt, ist ein kleines Wunder! Sie stand bei uns nämlich Ostern auf dem Tisch und obwohl sie in unserer Familie Premiere gefeiert hat und mit der äußerst beliebten Schokowalnusstarte und der Aprikosenschichtorte konkurrieren musste, war sie als erstes weg. Zum Glück konnte ich schnell noch drei Fotos schießen und das Rezept für die Schokocremetorte mit Himbeeren jetzt mit euch teilen!

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Brombeer Cheesecake Brownies

Endlich ein paar warme Tage … das macht mir schon richtig Lust auf die Beerensaison! Ein paar Brombeeren (meine heimlichen Lieblinge) hatte ich noch im Tiefkühler und so hab ich schon mal Brombeer Cheesecake Brownies gebacken! Hier kommt das Rezept für euch!

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