Wenn ihr auf der Suche nach einem superschnellen, saftigen Schokomuffins Rezept seid, dann seid ihr hier genau richtig: Heute gibt’s mein Rezept für Double Chocolate Muffins, hinter denen sich eigentlich ein einfaches Basisrezept für Schokomuffins mit Öl statt Butter versteckt, dass man super easy mit allem kombinieren kann, was man noch so im Vorrat findet: Nüsse, Schokobonbons oder eben wie bei mir heute: mit zwei Sorten Schokolade!
Dieses Jahr war es auch bei uns soweit: Wir haben jetzt ein Schulkind im Haus! Zur Einschulung gab es einfach ein kleines Buffet aus unseren Lieblingskuchen und dazu diese mini Einschulungskuchen im Eishörnchen. Die sehen super gut aus, sind aber ruckzuck gemacht. Das Rezept ist so ausgelegt, dass ihr mit einer Portion 16 kleine Eistütenkuchen und 9 große Muffins rausbekommt und damit ordentlich Zeit spart beim Backen. Und außerdem – das wichtigste – das Ergebnis ist super schokoladig und lecker!
Heute teile ich mal ein super simples Rezept für Kirschkokosmuffins mit euch, wie ich es oft mit meinen Kindern backe. Die Zutaten sind simple, der Teig ist blitzschnell zusammengerührt und bei einem Picknick kommen die Muffins immer gut an.
Schwups, dieses Rezept schlummert schon etwas länger auf meinen Computer, die kunterbunten Dino Muffins zum Kindergeburtstag gab es nämlich schon zum dritten Geburtstag vom Großen mit in die Kita. Dazu habe ich mein ganz simples Basisrezept für Marmorkuchen verwendet, es etwas mit Schokolade und Smarties dekoriert und dann die schönen Dino Cupcake Wrapper dazu bestellt. Hier kommt das Rezept für euch!
Manchmal braucht man einen kleinen Unfall, um was Neues zu schaffen. Weiterlesen
Heute habe ich mal wieder ein simples Muffinrezept für euch! Schnell gemacht und einfach lecker: Zupfkuchen Muffins!
Heute habe ich mal ein ganz simples Rezept für Himbeermuffins für euch. Ich habe es jetzt schon häufiger für Kindergeburtstage oder als Mitbringsel für die Kita gebacken und es kommt immer gut an. Nebenbei ist es wirklich ruckzuck gemacht und in kleinen Papierförmchen kommt eine große Menge dabei raus.
Heute gibt’s mal wieder ein Cupcake Rezept hier, denn die kamen in der letzten Zeit wirklich zu kurz: Vanille Cupcakes mit Blaubeer-Mascarpone-Topping. Dieses Rezept liebe ich, denn das Topping ist wirklich überhaupt nicht so süß, wie man es sonst oft von Cupcakes kennt und schmeckt richtig schön nach Blaubeeren.