Yeah, heute geht meine Cookie des Monats Serie weiter und es wird nussig: Es gibt große Haselnuss Cookies mit softem Kern. Dabei habe ich mich wieder an amerikanischen Cookies orientiert. So ist das Rezept außen richtig knackig geworden und innen schön chewy und soft. Für den richtigen Biss sorgen ganze Haselnüsse. Und für eine extra Portion Schokoade habe ich das ganze noch mit Haselnusskuvertüre getoppt!
Kennt ihr das Rezept für Dutch Baby? Da ich ja schon eine ganze Reihe von niederländischen Rezepten hier gesammelt habe, dachte ich, dies passt natürlich super in die Sammlung. Dutch Baby ist quasi ein Pfannkuchen aus dem Ofen und den musste ich jetzt kurz vorm Geburtstermin noch einmal schnell ausprobieren. Weiterlesen
Heute gibt es super leckere und einfache mini Törtchen mit schwarzen Johannisbeeren. Und wenn ihr letztens schon Johannisbeeren Curd eingekocht habt, als ich das Rezept geteilt habe, dann seid ihr jetzt noch schneller und die Törtchen sind ruckzuck fertig.
Aah, ich wette bei dieser Torte bekommen alle Kinder große Augen. Weil dieses Prachtstück definitiv zu Schade war nicht sofort aufgegessen zu werden, hab ich gleich ein paar Stücke in die kleine Kindergruppe meiner Tochter mitgenommen und es wurde sogar lautstark um das erste Stück gekämpft. Der Einjährige Milo hat dabei gewonnen. Und ich habe auf jeden Fall einen Favoriten in meinem Kindergeburtstagsarchiv.
Habt ihr Lust auf einen schönen, saftigen Himbeerstriezel? Dann habe ich dazu heute das passende Rezept für euch. Mit ein paar kleinen Stückchen weißer Schokolade und natürlich mit richtig schön knackigen Steuseln– yummy!
Kurz bevor die Erdbeersaison vorbei ist gibt es heute nochmal ein Rezept um den Sommer zu konservieren: Erdbeer Cookies mit weißer Schokolade! Das besondere daran: Sie sind nicht mit frischen Erdbeeren, sondern mit gedörrten Erdbeeren gemacht. Die schmecken besonders intensiv und aromatisch.
Oh dieser Cherry Pie schmeckt nach Sommer und Hängematten und Sonnenstühlen im Hohen Gras. Was hält euch also noch auf, ab in den Supermarkt und dann schnell in die Küche.
Heute habe ich noch ein Rezept aus meiner kleinen Himbeer Curd Reihe für euch: Ein Tiramisu! Echt ein Klassiker und ich glaube wirklich mein liebstes Dessert. Hier auf dem Blog kommt mindestens einmal im Jahr eine neue Variante dazu, und heute dann: Himbeer Curd Tiramisu!