Manchmal muss es schneller und einfacher als sonst gehen. Dieser Apfelkuchen ist wirklich idiotensicher und ihr habt ihn ratzfatz fertig. Weiterlesen
Artikel der Kategorie ‘Sonntagskuchen’
Joghurt-Kokos-Kuchen mit Blaubeeren und Zitrone
Habt ihr Lust auf einen sommerlich zitronigen, saftigen Joghurt-Kokos-Kuchen? Ich habe noch Blaubeeren und Brombeeren drin versteckt! Das Rezept ist wirklich super einfach und ganz schnell zusammengerührt.
Fudge-Waffeln
Ich liebe Waffeln. Der Teig ist im Nu fertig gerührt und meistens hat man die Zutaten auch noch eh zu Hause. Also Waffeln gehen immer. Und es gibt so viele tolle Variationen, die Waffeln nie langweilig machen. Habt ihr schonmal Waffeln mit Karamellfudge probiert?…Mmmh sie sind unglaublich lecker. Weiterlesen
Haferflockenmuffins mit Blaubeeren und Honig
Diese Haferflockenmuffins mit Blaubeeren und Honig sind ganz toll geeignet für unterwegs, denn durch den Honig sind sie nicht so bröselig und einfacher mit der Hand zu essen. Es steckt außerdem nicht nur das Gute aus Haferflocken in diesen Muffins, sondern auch Möhrenraspeln und Buttermilch. Das macht diese Muffins schon fast gesund. Gesüßt werden die Muffins mit Rohrzucker und Honig. Das Rezept ist übrigens kinderleicht und geht auch ganz schnell.
Cheesecake mit Mohn
Es gab schon viiiel zu lange kein Cheesecake Rezept mehr auf Kreativfieber. Das muss sich schnell ändern, also gibt’s heute für euch: Cheesecake mit Mohn. Eigentlich ein Klassiker bei uns auf dem Blog gab’s aber bisher noch keinen!
Niederländischer Frühstückskuchen – Ontbijtkoek
Heute habe ich wieder ein typisch niederländisches Rezept für euch, mit dem ich ganz viel verbinde. Ontbijtkoek wird hier nämlich gerne auch in Momenten von Not eingesetzt. So wurde er uns in der Uni während der Klausuren serviert und hat mich meine Hebamme während des Wochenbetts damit wieder zu Kräften geholfen. Weiterlesen
Muffins mit Waldbeeren und Walnussstreuseln
Ich tüfftel ja gerne an neuen Rezepten rum, aber manchmal fällt es mir auch seeehr schwer von meinen Lieblingen abzuweichen. Für diese Muffins mit Waldbeeren und Walnussstreuseln habe ich einen echten Klassiker genutzt: Meinen Basisteig für Muffins mit Frischkäse!
Niederländischer Bauernkuchen – Boerencake
Ich habe diese Woche einen extrem normalen Kuchen gebacken – So ganz ohne Schnickschnack. Keine Beeren oder Nüsse rein, kein Topping, keine Sahne. Manchmal ist die pure Form doch einfach gut genug und vielleicht auch sogar besser. Ich kam nämlich zufällig diese Woche an einem Donutstand vorbei und hab mich von dieser pinken Zuckerglasur verführen lassen und beim Essen doch irgendwie mehrmals das Gefühl gehabt, dass ich auf Plastik beiße. Bah…Wahrscheinlich war dies die Quelle meines akuten Bedürfnisses nach normalen, ehrlichen, nicht-prätentiösen Kuchen. Weiterlesen