Heute ist der Cookie des Monats mal etwas gesünder, denn die Kekse an sich werden ohne Zucker gebacken. Die Carrot Cookies erinnern geschmacklich an Carrot Cake und sind ganz einfach gemacht. Wenn ihr sie etwas süßer mögt, dann packt ihr einfach noch ein Frischkäsetopping obendrauf!
Heute gibt es als Cookie des Monats einen echten Klassiker und gleichzeitig ein schöne Geschenk aus der Küche: Traumstücke! Die sind wirklich ruckzuck gemacht, super einfach und super lecker!
Heute verrate ich euch meine neun Lieblingsrezepte für Weihnachtskekse. Pssssst, verratet es keinem, ganz streng genommen sind das gar nicht alles Weihnachtskekse. Es sind einfach die neun Rezepte, die mir bei der Frage: Welche Plätzchen und Kekse soll ich für dieses Jahr backen, als erstes in den Kopf geschossen sind. Also nicht alle 100% weihnachtlich – aber alle superlecker!
Es ist wieder Zeit für den Cookie des Monats! Und heute gibt es ein ganz einfaches, schnelles Rezept: Waffelcookies mit Zitrone. Die sind super einfach und schnell einfach mit Zitronenmürbeteig gemacht. Hier kommt das Rezept für euch.
Gerade erst habe ich euch mein Cookie Rezept des Monats gezeigt, jetzt kommt direkt noch ein hinterher: Chocolate Chip Cookies mit Brezeln! Ich liebe die Kombination aus süß mit ein ganz klein bisschen herzhaft und salzig. Fotografiert habe ich die Cookies auf meinen neuen Fotohintergründen von Lens-Aid. Die sind super praktisch im Alltag, wenn ich mal ruckzuck etwas fotografieren möchte, bevor meine Männer hier drüber herfallen.
Werbung // Kooperation mit Lens-Aid
Heute geht’s weiter mit meiner Cookies des Monats Serie und diesmal ist mein neuer Favorit dran: Cookies & Cream Cookies. Die sind wirklich sooo lecker, dass ich sie nicht zu oft backen darf, ich bin schon ein bisschen süchtig danach!
Heute geht meine kleine Cookie des Monats Reihe weiter und diesmal mit einem ganz simplen Rezept: Haselnusskekse von der Rolle! Die Fotos erinnern euch vielleicht ein kleines bisschen an einen anderen Cookie des Monats (die großen Haselnuss Cookies mit softem Kern). Kein Wunder, denn ich habe beide Rezepte parallel gebacken. Dieses hier war meine Beschäftigung für meinen Sohn. Weil die Kekse nachher einfach nur von der Rolle geschnitten werden ist es ein einfaches Rezept für das Backen mit Kindern.
Yeah, heute geht meine Cookie des Monats Serie weiter und es wird nussig: Es gibt große Haselnuss Cookies mit softem Kern. Dabei habe ich mich wieder an amerikanischen Cookies orientiert. So ist das Rezept außen richtig knackig geworden und innen schön chewy und soft. Für den richtigen Biss sorgen ganze Haselnüsse. Und für eine extra Portion Schokoade habe ich das ganze noch mit Haselnusskuvertüre getoppt!