Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung backen

Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung

Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Ich könnte ja jeden Tag ein Kilo verputzen! Passend dazu habe ich letzte Woche zwei ganz simple Erdbeerrezepte gebacken. Das erste davon gibt’s heute für euch: Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung! In zwei Wochen gibt es dann die Kombination Erdbeeren und weiße Schokolade.

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Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln backen Rezeptidee

Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln

Wir haben ja so einige Cheesecakes hier auf dem Blog, aber diesen müsst ihr unbedingt ausprobieren. Die Kombination aus dem brownieartigem Schokoboden mit der leckeren Cheesecakecreme, Himbeersoße und den knackigen Schokostreuseln ist einfach unglaublich lecker! Und da der Boden und die Streusel aus dem gleichen Teig gemacht werden hält sich der Aufwand auch in Grenzen.

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Cheesecake ohne backen mit weißer Schokolade

Quarktorte ohne backen mit Schokokeksboden und weiße Schokolade Topping

Je mehr Cheesecake und Quarktortenrezepte wir auf dem Blog haben, desto länger werden die Tortennamen. Und das tolle ist: alle unsere Cheesecakes und Quarktorten schmecken immer etwas anders, sind mal leichter, mal mächtiger, fruchtiger oder süßer. Weiterlesen

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Chocolate cheesecake crumble

Chocolate Cheesecake mit Pfirsich Crumble

Wenn man glücklicher Gast auf einer Feier mit einem großen Kuchenbuffet ist, dann hat man zwei Möglichkeiten zu reagieren. Entweder man entscheidet sich für das allerleckerste Stück Kuchen, eine Entscheidung der allerdings oft eine lange und schmerzliche Auswahlprozedur vorrangeht und bei der man sämtliche Anwesende amüsiert oder verärgert. Oder man nimmt einfach von jedem Kuchen Etwas und balanciert dann einen gut gefüllten Teller vor den neidischen Augen der wartenden Gäste an seinen Platz. Dieses Rezept lässt eher an die zweite Möglichkeit denken. Es ist ein Chocolate Cheesecake mit Pfirsichcrumble on top. Weiterlesen

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Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren

Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren

Yummy, dieser Kuchen ist eine der leckersten Kreationen, die ich in letzter Zeit gebacken habe: Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren. Brownies und Cheesecake sind ja sowieso ein Dreamteam. Und weil ich an Schokoküssen nur schwer vorbeigehen kann, habe ich sie einfach mal dazu kombiniert. Und das Experiment ist gelungen!

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