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Habt ihr schon Plätzchen gebacken diesen Winter? Ich hab endlich meinen zuckersüßen Lama-Keksausstecher ausprobiert und das Ergebnis war ein Haufen ziemlich fröhlich machende Zuckerkekse, die bei mir gerne das ganze Jahr über Saison haben dürfen. Weiterlesen
Heute habe ich mal wieder ein leckeres Dessert für euch: Leckere Äpfel mit Zimt, getoppt mit Karamellmousse und einer leckeren Schicht Karamellsoße.
Meine Eltern haben mit letztens ein halbes Kilo frisch gesammelt und geknackte Walnüsse mitgebracht. Juhuuu. Die mussten natürlich schnellstens zu Kuchen verarbeitet werden. Nüsse zum Backen sind hier in den Niederlanden echt teuer. Da zahlt man schon mal schnell 3 Euro für kleine 100g und kann ich Mandeln und Haselnüsse besser selbst kleinmahlen, als dass ich mich auf die Suche nach gemahlenen Nüssen mache. So ist dann auch schnell ein Walnusskuchen mit Äpfeln entstanden, den man gut auf einen Waldspaziergang mitnehmen kann.
Eigentlich bekommt mein Holländer von mir jedes Jahr zum Geburtstag eine andere Variante der Schwarzwälder Kirschtorte. (Siehe auch Schwarzwälder Kirschtorte Naked Cake und Schwarzwälder Kirschtörtchen) Dieses Jahr war ich allerdings mit Jutta in Paris auf der Garden and Home Blog Award Gewinnerreise. Deswegen hat er seinen traditionellen Geburtstagskuchen mit etwas Verspätung bekommen. Dieses Jahr habe ich eine Dessertversion im Glas ausprobiert: Schwarzwälder Kirschtorte im Glas. Weiterlesen
Heute habe ich endlich mal wieder ein Tiramisu für euch! Das ist und bleibt ja einfach mein Lieblingsdessert. Nach ungefähr 3844290 (naja gefühlt sind‘s so viele) Rezeptvariationen hier auf dem Blog, habe ich heute ein Blaubeer-Spekulatius-Tiramisu.
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Ihr Lieben, es ist wieder soweit, es gibt einen neuen Gastbeitrag von uns auf dem Galeria Blog. Diesmal dreht sich alles um wärmende Suppenrezepte! Schaut doch mal vorbei! Wir verraten euch unsere zwei Lieblingsrezepte und außerdem viele Tipps für Zutaten, die uns im Winter so richtig schmecken.
Jutta & Maike
Heute wird’s mal ganz wolkig und süß hier auf dem Blog, es gibt nämlich Pavlova mit Kirschkompott. Eigentlich kenne ich das Rezept eher als sommerliche Variante mit vielen frischen Früchten, aber ich hab für euch mal eine winterliche Idee umgesetzt.
Diese Cupcakes habe ich auch für den 2. Geburtstag von meiner kleinen Holländerin gebacken und die Reste haben sich auch 4 Tage lang gut gehalten bis zur großen Feier am Wochenende. Das Topping hat durch die Orange eine ganz subtile Zitrusnote und ist unwahrscheinlich lecker.