Pflaumen-Cheesecake mit Streuseln

Pflaumen-Cheesecake mit Streuseln

Letztes Jahr habe ich tatsächlich so viel gebacken, dass sich ein richtiger Rezeptstau gebildet hat. Ganz viele Rezepte habe ich deswegen auf 2020 verschoben – so auch diesen leckeren Pflaumen-Cheesecake mit Streuseln. Den gab es zum ersten Mal als spontanes Experiment für die Kuchentafel zur zweiten Geburtstagsfeier von meinem Sohn – der sich natürlich lieber auf die Smartiesmuffins gestürzt hat. Aber bei allen Erwachsenen kam der Kuchen sehr gut an, deswegen wird es ihn auch in dieser Pflaumensaison wohl häufiger geben.

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Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln backen Rezeptidee

Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln

Wir haben ja so einige Cheesecakes hier auf dem Blog, aber diesen müsst ihr unbedingt ausprobieren. Die Kombination aus dem brownieartigem Schokoboden mit der leckeren Cheesecakecreme, Himbeersoße und den knackigen Schokostreuseln ist einfach unglaublich lecker! Und da der Boden und die Streusel aus dem gleichen Teig gemacht werden hält sich der Aufwand auch in Grenzen.

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