Alkoholfreier Sommerdrink mit schwarzen Johannisbeeren und Shrub

Sommerdrink mit schwarzen Johannisbeeren und Shrub

Habt ihr Lust auf einen erfrischenden Sommerdrink ohne Alkohol? Vielleicht schmeckt euch ja mein Drink mit schwarzen Johannisbeeren und selbstgemachtem Himbeer-Shrub. Shrub ist meine liebste Basis für leckere, fruchtige Getränke und super einfach herzustellen. Ich verrate euch wie es geht.

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Himbeer Curd selbermachen - einfaches Rezept

Himbeer Curd selbermachen

Habt ihr schon mal Himbeer Curd selber gemacht? Das ist wirklich super einfach und vor allem super lecker! Ich habe den Himbeer Curd letztens gleich für drei verschiedene Rezepte genutzt und deswegen hier einmal das Grundrezept für euch aufgeschrieben, damit ihr es immer wieder finden könnt.

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Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln backen Rezeptidee

Schoko-Himbeer-Cheesecake mit Schokostreuseln

Wir haben ja so einige Cheesecakes hier auf dem Blog, aber diesen müsst ihr unbedingt ausprobieren. Die Kombination aus dem brownieartigem Schokoboden mit der leckeren Cheesecakecreme, Himbeersoße und den knackigen Schokostreuseln ist einfach unglaublich lecker! Und da der Boden und die Streusel aus dem gleichen Teig gemacht werden hält sich der Aufwand auch in Grenzen.

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weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren - Dessert Rezeptidee

Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren

Heute habe ich ein super leckeres Dessertrezept für euch: Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren! Eigentlich bin ich eher ein Fan von dunklem Schokoladenmousse, jetzt ab und zu darf es aber auch gerne mal die helle Variante mit viel Frucht sein. Die Mousse ist ganz easy gemacht!

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Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren

Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren

Yummy, dieser Kuchen ist eine der leckersten Kreationen, die ich in letzter Zeit gebacken habe: Schokokuss-Cheesecake mit Brownieboden und Himbeeren. Brownies und Cheesecake sind ja sowieso ein Dreamteam. Und weil ich an Schokoküssen nur schwer vorbeigehen kann, habe ich sie einfach mal dazu kombiniert. Und das Experiment ist gelungen!

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