Himbeer-Schokokuss-Dessert

Heute habe ich mal ein leckeres Dessert anstatt einen Kuchen für euch. Falls ihr mal ein schnelles Mitbringsel für eine Grillparty oder Ähnliches braucht, ist dieses hier perfekt: Himbeer-Schokokuss-Dessert. Ich gebe immer noch dicke Schokostückchen mit rein – für einen knackigen Effekt.

Himbeer-Schokokuss-Dessert – super schnell gemachter, süßer Nachtisch

Esst ihr auch so gerne Schokoküsse? Ich kann davon ja gar nicht genug kriegen! Ein großer Matschbrötchen Fan war ich aber nie, denn ich esse sie lieber pur! Ab und zu nutze ich sie aber doch mal für Rezepte. Vor ein paar Jahren habe ich euch zum Beispiel mal einen Schokokuss Cheesecake mit Himbeeren gezeigt. Und heute sind schon wieder Himbeeren an der Reihe, denn es gibt eine leckere Schokokusscreme mit Himbeeren und Schokolade. Das Rezept habe ich im letzten Jahr mit zu einer Familien Grillfeier genommen und es kam super gut an. Ein weiterer Vorteil: Es ist wirklich ruckizucki zusammengerührt!

Himbeer-Schokokuss-Dessert Rezept – das braucht ihr

Die Menge reicht für eine große Schüssel oder 8-10 Gläschen

• 500 Gramm Margerquark
• 225 Gramm griechischer Joghurt
• 2 Becher Schlagsahne
• 3 Tütchen Vanillezucker
• 12 große Schokoküsse
• 150 Zartbitterschokolade
• 400 Gramm Himbeeren

Himbeer-Schokokuss-Dessert – so wird’s gemacht

Die Zubereitung ist super easy. Verrührt Margerquark und Joghurt in einer großen Schüssel. Schlagt die Sahne auf und lasst dabei den Vanillezucker einrieseln. Hebt diese dann vorsichtig unter die Quarkmasse. Nehmt den Boden von allen Schokoküssen ab und hebt diese ebenfalls unter. Hackt die Schokolade grob und gebt ca. 120 Gramm davon zu der Masse. Zum Schluss hebt ihr noch die Himbeeren unter. Wenn ihr möchtet, könnt ihr alles in Dessertgläser umfüllen.

Dann müsst ihr alles nur noch etwas dekorieren – mit ein paar Himbeeren, den restlichen Schokoladenstückchen und den klein gehackten Waffeln der Schokoküsse. Lasst das Schokokuss-Dessert etwas im Kühlschrank durchziehen und dann könnt ihr es schon genießen!

Lasst es euch schmecken,

Jutta