Spekulatius Karamell Cheesecake

Ich bin total im Törtchenfieber – nachdem es vor kurzem ja schon meine Himbeer Joghurt Törtchen zu sehen gab – gibt’s heute einen easypeasy Cheesecaketörtchen in der eher herbstlichen, vorweihnachtlichen Variante: mit Spekulatiusboden und Karamell – mhhh!

Hier geht’s zum Rezept

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Himbeer Joghurt Törtchen mit Oreo Boden

Ab und zu finde ich ein Törtchen so schön, dass ich gar nicht reinbeißen will. So ging’s mir auch mit diesen Himbeer Joghurt Törtchen mit Oreo Boden. Solche Gedanken halten mich aber nie lange ab – meistens nur bis die Fotos für Kreativfieber im Kasten sind. Und zum Glück hält dieses Rezept was es verspricht – die Törtchen waren super lecker!

Hier geht’s zum Rezept für euch!

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Zimtschneckenkuchen mit Pflaumen

Zimtschnecken gehen immer – und damit es nicht langweilig wird, erfinde ich mir jedes Jahr eine neue Sorte! Diesmal ist es spontan ein Zimtschneckenkuchen mit Pflaumen geworden, abgewandelt von meinen Bratapfel Zimtschnecken letztes Jahr. Seit mein Mann mit dem Bierbrauen angefangen hat muss ich nämlich Obst immer rasend schnell vernichten, damit es bloß keine Fruchtfliegen in unsere Wohnung schaffen. Gar kein Problem für mich, so gab es dann auch leckeren Kuchen passend zum Pflaumenlikör!

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Sweet Table Cupcake Variationen

Für Maikes Sweet Table wollte ich unbedingt auch Cupcakes machen und habe mich dann für kleine Minis entschieden. So konnte man auch von den anderen Kuchen noch probieren und war nicht gleich nach einem Cupcakes satt. Aus dem gleich Grundteig habe ich zwei Sweet Table Cupcake Variationen gemacht: eine Variante mit Frischkäse, weißer Schokolade und Blaubeeren und eine mit Schokotopping und Mandelsplittern.

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Carrot Cake Mini Törtchen mit Mascarponeschokoladentopping

Die Carrot Cake Mini Törtchen kommen euch optisch vielleicht sehr bekannt vor – ich hab sie nämlich schon einmal so ähnlich zu Ostern gebacken – in der Sweet Table Edition hab ich das Rezept aber ein bisschen abgewandelt und noch eine Tafel weiße Schokolade darin versteckt – yummy!

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