Heute habe ich mal ein Uralt-Rezept für euch, das es schon in meiner Kindheit oft gab: Apfelkuchen mit Marzipanguss vom Blech. Vor kurzem haben wir das Rezept nochmal wieder entdeckt und heute teile ich es mit euch!

Heute habe ich mal ein Uralt-Rezept für euch, das es schon in meiner Kindheit oft gab: Apfelkuchen mit Marzipanguss vom Blech. Vor kurzem haben wir das Rezept nochmal wieder entdeckt und heute teile ich es mit euch!
Heute geht es weiter mit meiner kleinen Last-Minute Geschenkideen aus der Küche Reihe. Dieses Jahr habe ich mich einfach auf Geschenke aus dem Glas festgelegt. Für Pralinen und Co. besucht ihr ganz einfach mal meine Geschenke aus der Küche Serie aus dem letzten Jahr. Da hatte ich zum Beispiel ganz leckere Pralinen mit gebrannten Mandeln dabei. Dieses Jahr musste aber alles ruckzuck gehen und so ist zum Beispiel eine leckere Marzipan-Apfel-Marmelade entstanden.
Nach meinem Marzipan-Brotaufstrich für den Bloggeradventskalender hatte ich richtig Lust auf noch mehr Marzipangeschmack und so ist eine etwas fruchtigere Variante entstanden, die nebenbei auch länger haltbar ist. Der Marzipan-Brotaufstrich ist nämlich nur was für echte Naschkatzen und Marzipanlover. Die Marmelade hier hat einen dezenteren Marzipangeschmack und schmeckt in der Weihnachtszeit fast jedem. Hier kommt das einfache Rezept für euch.
Die Menge reicht für ca. 4 große Schraubgläser
Bevor ihr loslegt solltet ihr eure Gläser mit heißem Wasser sterilisieren. Ungeöffnet hält die Marmelade dann wochenlang. Schält und würfelt die Äpfel grob und kocht sie dann ca. 3 Minuten in etwas Wasser vor. Gießt das Wasser ab und vermischt die Masse mit den restlichen Zutaten. Die Marzipanrohmasse solltet ihr dazu zunächst in kleine Stückchen rupfen, damit sie sich gut verteilt. Stellt den Topf dann wieder auf den Herd und kocht die Masse auf. Lasst sie ca. 5 Minuten einkochen und füllt sie dann in die Gläser ab. Verschließt diese sofort und stellt sie ca. 10 Minuten auf den Kopf.
Verschenkt habe ich die Marmelade mit simplen Etiketten und etwas Band und grün als Deko.
Viel Spaß dabei,
Jutta
Heute starte ich mit einem seeeeehr weihnachtlichem Geschmack in meine jährliche Geschenke aus der Küche Reihe: Marzipanaufstrich! Das ist quasi die pure Ladung Weihnachten direkt aufs Brot. Damit bin ich bei der schönen Aktion 12giftswithlovegoesxmas dabei – ein Blogger Adventskalender, der euch jeden Tag mit einer schönen Verpackungs- oder Geschenkidee versorgt.
Hallo ihr Lieben, hoffentlich seid ihr gut im neuen Jahr angekommen. Jetzt bin ich ja neugierig: Naa, habt ihr noch Reste aus der Weihnachtsbäckerei im Vorrat liegen? Dann schnappt sie euch und macht ruckzuck Mandelhörnchen mit Marzipan daraus! Hier kommt das Rezept für euch!
Yummy, ich hab schon mal für Weihnachten probegebacken und das war super lecker! Vielleicht habt ihr ja auch Lust auf meine neue Kreation? Ich präsentiere: Marzipantörtchen mit Schokonussboden, Bratapfelmarmelade und Sahne-Schmand-Creme mit Krokant! Und dazu noch ein Sternenmeer aus Marzipanrohmasse!
Werbung // Kooperation mit dem Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie
Yeah, heute nehmen wir euch mal mit in die #rosinenbäckerei! Für die neuen Knack & Back Rosinenschnecken haben wir uns nämlich ein ganz schnelles ruckizucki Rezept für euch überlegt: Streusel Rosinenschnecken mit Apfel und Marzipan. Und wer es ganz besonders schön haben möchte, macht kleine Sternchen Happen daraus!
Werbung / Zusammenarbeit mit Knack & Back (mehr Info)
Habt ihr Lust auf ein Stück Marzipantarte mit Kirschen? Gönnt euch noch einen ordentlichen Klecks Sahne dazu und lasst es euch schmecken! Hier kommt das Rezept.
Cheesecakes sind und bleiben wohl meine größte Kuchenliebe! Heute gibt es die Apfel Marzipan Cheesecake Variante für euch – perfekt für einen leckeren Sonntagskuchen!