Schwarze Johannisbeerkuchen mit Nussguss backen

Schwarze Johannisbeerkuchen mit Nussguss

Heute ist es nochmal Zeit für Johannisbeeren. Es gibt einen schwarze Johannisbeerkuchen mit Nussguss. Der ist schnell gemacht und super lecker. Das Rezept ist diesmal extra für einen kleinen Kuchen mit 20cm Durchmesser – so kriegt man ihn am Wochenende auch zu Zweit ganz gut weg!

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Macadamia Cookies mit weißer Schokolade backen

Macadamia Cookies mit weißer Schokolade

Heute habe ich endlich ein lang ersehntes Rezept für euch fotografiert: Macadamia Cookies mit weißer Schokolade! Diese habe ich in ganz ähnlicher Form für die DIY Cookie Bar auf der Hochzeit meines Schwagers gebacken und ihr habt mich schon sooo oft nach dem Rezept gefragt. Jetzt ist es endlich so weit.

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Haselnuss Guglhupf mit Keksstückchen

Haselnuss Guglhupf mit Keksstückchen

Heute gibt es mal wieder allerleckerste Resteverwertung. Wusstet ihr das ihr labberig gewordenen Keksen noch einen zweiten Auftritt verpassen könnt, indem ihr sie einfach in einem saftigen Rührkuchen versteckt? Ich habe Double Chocolate Chip Cookies mit einem Haselnuss Guglhupf kombiniert und das Ergebnis ist wirklich total lecker!

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Simple Haselnusskekse von der Rolle backen

Simple Haselnusskekse von der Rolle

Heute geht meine kleine Cookie des Monats Reihe weiter und diesmal mit einem ganz simplen Rezept: Haselnusskekse von der Rolle! Die Fotos erinnern euch vielleicht ein kleines bisschen an einen anderen Cookie des Monats (die großen Haselnuss Cookies mit softem Kern). Kein Wunder, denn ich habe beide Rezepte parallel gebacken. Dieses hier war meine Beschäftigung für meinen Sohn. Weil die Kekse nachher einfach nur von der Rolle geschnitten werden ist es ein einfaches Rezept für das Backen mit Kindern.

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Große Haselnuss Cookies mit softem Kern backen

Große Haselnuss Cookies mit softem Kern

Yeah, heute geht meine Cookie des Monats Serie weiter und es wird nussig: Es gibt große Haselnuss Cookies mit softem Kern. Dabei habe ich mich wieder an amerikanischen Cookies orientiert. So ist das Rezept außen richtig knackig geworden und innen schön chewy und soft. Für den richtigen Biss sorgen ganze Haselnüsse. Und für eine extra Portion Schokoade habe ich das ganze noch mit Haselnusskuvertüre getoppt!

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