Ostern rückt immer näher und ihr sucht noch last minute ein kleines Mitbringsel? Dann ist unser Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich genau das richtige. Er ist in ein paar Minuten zusammenrührt und schmeckt super lecker- als Aufstrich beim Osterfrühstück, Füllung von Keksen oder süßes Extra zum Oster Brunch.
Last Minute Geschenkidee zu Ostern – Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich
Hmmm, der cremige Eierliköraufstrich mit Schokolade hat bei mir übrigens noch nicht mal bis zur Veröffentlichung dieses Beitrags gehalten. Ich glaube ich muss vor Ostern noch ganz dringend Nachschub produzieren. Zum Glück geht das wirklich ruckzuck!
Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich – das braucht ihr
Die Menge reicht für ca. ein großes Marmeladenglas oder zwei kleine Marmeladengläser
Für den Eierliköraufstrich mit weißer Schokolade
- 250 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm gezuckerte Kondensmilch
- 70 Gramm Eierlikör
- 50 Gramm Butter
Außerdem zum Verschenken
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- Schraubgläser mit goldenem Deckel
- Goldene Aufkleberbuchstaben
- Eventuell ein Körbchen mit Dekogras
- Servietten schwarzweiß (meine sind leider ausverkauft, Alternative hier)
PS: Im Glas mit dem HOP befindet sich Möhrenmarmelade. Das Rezept dazu findet ihr in diesem Artikel.
Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich – so wird’s gemacht – Rezept für Eierliköraufstrich mit weißer Schokolade
Die Herstellung ist wirklich sehr simpel. Sterilisiert, bevor ihr anfangt, zunächst eure Marmeladengläser mit kochendem Wasser. Dann kann es losgehen. Gebt einfach alle Zutaten in eine große Metallschüssel und erhitzt sie über einem Wasserbad. Die Schokolade hackt ihr dafür am besten grob. Wartet, bis alles geschmolzen ist und verrührt dann alles, bis eine homogene Masse entsteht. Achtung, sie sollte nicht zu heiß werden! Füllt die Eierlikörcreme dann direkt in die Gläser um und verschließt diese sofort.
Nach dem Abkühlen könnt ihr die Gläser dann noch mit österlichen Wörtern verschönern und als Geschenk verpacken. Fertig ist der Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich!
Update: Hier findet ihr das Rezept zum Ausdrucken:
Eierlikör-Schokoladen-Aufstrich
Kochutensilien
- 2 kleine Schraubgläser
Zutaten
- 250 g weiße Schokolade
- 50 g gezuckerte Kondensmilch
- 70 g Eierlikör
- 50 g Butter
Anleitung
- Die Schraubgläser für eine lange Haltbarkeit zunächst sterilisieren.
- 250 g weiße Schokolade, 50 g gezuckerte Kondensmilch, 70 g Eierlikör und 50 g Butter in einer Metallschüssel über einem Wasserbad langsam erhitzen und verrühren. Nicht zu heiß werden lassen! Direkt in die Gläser füllen.
Notizen
Weitere Geschenkideen und Rezepte zu Ostern
Geschenke findet ihr bei uns übrigens immer ganz einfach in unserem Geschenke Finder – egal ob es eine DIY Idee, ein Geschenk aus der Küche oder ein gekauftes Geschenk sein soll. Ihr findet dort zum Beispiel auch diese Artikel
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Viel Spaß beim Verschenken,
Jutta
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