Tarte mit karamellisierten Aprikosen und Thymian

Tarte mit karamellisierten Aprikosen

Heute habe ich mal eine ganz simple Tarte im Gepäck, die mir richtig Lust auf Sommer macht. Ihr könnt sie aber zu jeder Jahreszeit backen, wenn ihr noch irgendwo eine große Dose Aprikosen im Vorrat stehen habt. Für eine besondere Geschmacksnote könnt ihr beim Karamellisieren der Aprikosen etwas Thymian mit in die Pfanne geben.

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Aprikosen-Mohn-Kuchen vom Blech

Aprikosen-Mohn-Kuchen vom Blech

Blechkuchen sind immer eine gute Idee – einmal kurz Arbeit und wenn es gut läuft ein paar Tage lang Kuchen. Dieser Aprikosen-Mohn-Kuchen hält sich nämlich locker ein paar Tage frisch, wenn ihr denn die Finger davon lassen könnt. Boden und Streusel werden aus dem gleichen Teig gemacht und dann braucht ihr nur noch die leckere Mohncreme dazu. Los geht’s!

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Galette mit Nektarinen und Thymian backen

Galette mit Nektarinen und Thymian

Heute haben wir mal wieder ein super simples, aber total leckeres Rezept für euch: Galette mit Nektarinen und Thymian. Der knusprige Mürbeteig schmeckt mir eigentlich mit fast allem und Nektarinen gibt’s bei mir im Sommer täglich. Mit Thymian verleiht ihr dem Ganzen eine besondere Note, die ihr aber auch einfach weglassen könnt!

Hier geht’s zum Rezept….

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