Rhabarber Prosecco Bowle

Wir lieben Rhabarber…deswegen gibt es heute auch ein Getränkerezept mit Rhabarber: Rhabarber Prosecco Bowle. Schließlich muss man manchmal auch auf einem Picknick feierlich anstoßen und feiern.

Rhabarber Prosecco Bowle

Diese Prosecco Bowle ist super lecker und toll zum Mitnehmen. Ihr bereitet einfach den Rhabarbersirup und die Früchte vor und gießt alles vor Ort in den Gläsern mit Prosecco auf. Das Rezept ist mal was anderes als der Standard, sieht in den Mason Jars super schön aus und ist auch perfekt für den nächsten Mädelsabend! Durch den Schraubdeckel lassen sich die Gläser fertig vorbereitet transportieren.

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Das braucht ihr für das einfache Rezept mit Rhabarber

• 280 g Rhabarber
• 50 Gramm Zucker
• 120 Milliliter Wasser
• 2 Bio-Orangen
• 2 handvoll Himbeeren
• eine Flasche Prosecco (oder für eine alkoholfreie Variante einfach Mineralwasser)
• Eiswürfel
• eventuell etwas Ingwer

Rhabarber Prosecco Bowle zubereiten

Wascht die Früchte, schneidet die Orangen und den Ingwer in Scheiben und schält den Rhabarber. Die Ingwerstücke sollten ungefähr so groß sein wie ein 2 Euro Stück.

Rhabarbersirup

Schneidet den Rhabarber in kleine Stücke, gebt 50 g Zucker hinzu und kocht alles mit 100 ml Wasser auf bis es zu Sirup wird.

Servieren unterwegs

Füllt alle Zutaten vorab in verschließbare Gläser und gießt sie kurz vorm Servieren mit Prosecco auf. Verteilt die Himberen, Orangenscheiben und Ingwerstücke dabei einfach gleichmäßig auf die Gläser.

Alkoholfreie Variante

Für eine alkoholfreie Variante könnt ihr das Ganze einfach mit Sprudelwasser oder Tonic auffüllen.

Prost! 

Jutta und Maike

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