Heute habe ich mal eine ganz simple Tarte im Gepäck, die mir richtig Lust auf Sommer macht. Ihr könnt sie aber zu jeder Jahreszeit backen, wenn ihr noch irgendwo eine große Dose Aprikosen im Vorrat stehen habt. Für eine besondere Geschmacksnote könnt ihr beim Karamellisieren der Aprikosen etwas Thymian mit in die Pfanne geben.
Heute verrate ich euch mein liebstes Honigkuchen Rezept für meine kleine Familie. Ich liebe es vor allem, weil es so vielseitig ist: Mal ein simpler Snack für unterwegs, mal ein Hingucker auf der Kaffeetafel, wenn spontan noch ein paar Familienmitglieder vorbeischauen. Und außerdem ist das Rezept so unkompliziert, dass auch mit kleinen Helfern gar nichts schiefgehen kann.
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