Heute habe ich eine neue Geschenkidee aus der Küche für Ostern für euch: Ein Ostermüsli Rezept oder besser gesagt ein Oster-Granola, denn es wird im Ofen gebacken! Ein schönes kleines Mitbringsel zum Osterbrunch mit Möhren und Mango.
Ostermüsli Rezept selbermachen – österliches Granola mit Möhren backen
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Das Weihnachtsmüsli ist bei euch so gut angekommen, dass ich auch eine Ostermüsli Version daraus gemacht habe. Ihr könnt es verschenken, als kleines Mitbringsel zu Ostern nutzen oder natürlich auch zum Osterbrunch servieren. Hier findet ihr 25 weitere Osterbrunch Rezepte zum Ausprobieren.
Für die Osterversion habe ich geraspelte Möhren im Müsli versteckt. Damit es trotzdem knusprig wird, solltet ihr diese vor dem Backen richtig gut ausdrücken. Außerdem habe ich getrocknete Mangostreifen verwendet. Dazu kommen dragierte Schokoeier und ein paar Zuckerbienen als Deko. Diese könnt ihr auch für das Bienenstich Dessert nutzen. Die Bienen sind komplett aus Zucker und essbar, ich habe jedoch nur ein paar als Deko in das volle Müsliglas gesteckt.
Ostermüsli schön verpacken – Rub-ons auf Papier übertragen
Für das Ostermüsli habe ich eine ganz ähnliche Verpackung wie schon für das Weihnachtsmüsli gestaltet und die gleichen Gläser verwendet. Die Gläser haben einfach eine schöne Größe. Auch die Etiketten habe ich wiederverwendet. Diesmal habe ich zuerst mit Brushpens in Pastellfarben kleine Hasenköpfe angedeutet und dann einen Oster Rub-on Sticker verwendet.
Rub-on Sticker könnt ihr auch auf Papier kleben, je nach Hersteller ist das aber nicht ganz so einfach. Wenn ihr den Sticker zu fest aufrubbelt, kann er am Papier kleben bleiben. Am besten funktioniert es mit leicht beschichteten Etiketten oder wenn ihr den Sticker nicht so fest andrückt. Probiert es am besten aus, bevor ihr die Etikette auf das Glas klebt! Alternativ könnt ihr den Rub-on Sticker direkt auf das Glas kleben (hier bei den Ostergeschenken mit Rub-on Stickern seht ihr dafür ein Beispiel) oder die Etikette von Hand beschriften.
Das Ostergranola Rezept zum Ausdrucken
Hier kommt das Ostermüsli Rezept für euch zum Ausdrucken und Speichern.
Ostermüsli Rezept
Zutaten
Zutaten für das Ostermüsli
- 100 Gramm Haferflocken grob
- 150 Gramm Haferflocken zart
- 75 Gramm Nussmischung (Haselnuss, Cashews, Mandeln, Walnüsse)
- 65 Gramm Gramm geraspelte Möhren geraspelt und ausgedrückt abgewogen
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- etwas Tonkabohnenabrieb
- 3 EL Honig
- 3 EL Sonnenblumenöl
- getrocknete Mangostreifen Menge nach Wunsch
- dragierte Schoko Ostereier Menge nach Wunsch
- kleine Zuckerbienen als Deko
Für die Verpackung
- Gläser
- Etiketten
- Brushpens
- Oster Rub-ons
Anleitung
- Beide Haferflockensorten (Zart und grob), Zimt, Salz und Tonkabohnenabrieb in einer großen Schüssel mischen.
- Nussmischung grob hacken und ebenfalls unterrühren.
- Die Möhren raspeln und auspressen. 65 Gramm der geraspelten Menge zu den Haferflocken geben.
- Honig und Öl vermischen und leicht erwärmen. Gut mit der Masse verrühren. Auf ein Bachblech streichen und ca. 20 Minuten bei 160 Grad Umluft im Ofen backen. Komplett auskühlen lassen.
- In Stücke brechen und mit den weiteren Zutaten vermischen. Die getrockneten Mangostreifen zuvor in kleine Stücke schneiden.
- Etikette bemalen und mit Rub-on verzieren und auf dem Glas aufkleben. Das Müsli einfüllen und mit ein paar Schokoeiern toppen.
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Viel Spaß beim Verschenken,
Jutta
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