Donuts und Kekse aus Salzteig

Diese hübschen kleinen Donuts und Kekse sind super süße Geschenkideen für Kinder, die gerne Kaufladen spielen.

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DIY Donuts und Kekse aus Salzteig für den Kaufladen oder Kinderküche

Diese Gebäcke sind sogar richtig gebacken, denn sie bestehen aus Salzteig. Eine schöne Geschenkidee für Kinder, die gerade einen Kaufladen oder eine Kinderküche bekommen haben.

Material für die Donuts und Kekse aus Salzteig

Für den Salzteig

1 Tasse Salz
2 Tassen Mehl
1 Tasse Wasser
1 EL Öl

Außerdem

Durchsichtiger Klarlack
Kinderfreundliche, speichelfeste Lacke (ich habe diese Spezialfarben von Rust-Oleum verwendet),
Pinsel
Unterlagen fürs Anmalen
Keksausstecher
Teigroller

Tipp: man kann den Salzteig auch mit Lebensmittelfarbe färben. Trotzdem sollte man ihn aber für die Haltbarkeit mit Klarlack versiegeln, wenn man sie länger aufbewahren will.

So stellt ihr die Donuts und Kekse aus Salzteig her

Füllt die Zutaten für den Teig in eine große Schüssel und knetet das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig. Jetzt könnt ihr aus dem Teig mit den Händen Donuts formen. Am besten schmiert ihr die fertigen Donuts mit feuchten Fingern noch etwas glatt. Legt sie dann auf ein Backblech mit Backpapier.
Für die Kekse rollt ihr den Salzteig ca. ½ cm dick aus. Stecht dann mit dem Ausstechförmchen kleine Kekse aus und legt sie auch auf das Backblech.

Vor allem die dicken Donuts brauchen lange zum Durchtrocknen. Ich habe das Backblech über 4 Stunden im Ofen gehabt. Zuerst eine Stunde bei 80° C Grad, dann zwei Stunden bei 150° Grad und anschließend nochmal 1 bei ca. 80°C Grad. Das stufenweise Hochdrehen hilft dabei, dass keine Risse entstehen. AM besten kontrolliert ihr die Unterseite des Teigs. Wenn die Mitte der Unterseite trocken ist, dann ist das Stück durchgetrocknet.
Zur Sicherheit habe ich die Donuts aber nochmal ein paar Tage auf der warmen Fensterbank liegen lassen.

Wenn die Stücke trocken sind, könnt ihr sie lackieren. Da der Lack allerdings etwas in den Teig eingezogen war, habe ich alle Teile zuerst mit dem Klarlack lackiert und bin dann anschließend mit den Farben drüber gegangen.

Ich habe die Donuts und Kekse zuerst mit gelber Farbe grundiert und anschließend in verschiedenen Farben verziert. Vor allem die Donuts sehen super aus, mit den herunterlaufenden Farben.

Lasst eure Werke dann nochmal richtig gut durchtrocknen und kontrolliert sie einfach ab und zu mal, ob sie auch schon trocken bleiben. Sollten sie nicht gut durchgetrocknet sein, dann ist die Haltbarkeit nämlich begrenzt. Im komplett trockenen Zustand sollten sie aber lange halten.