Heute habe ich noch ein schnelles Last Minute Geschenk aus der Küche für euch: Maracuja Aperol Marmelade selbermachen! Die Marmelade wird super fruchtig und besteht aus Maracujasaft, Orangen, Prosecco und natürlich Aperol. Geht ruckzuck und schmeckt superlecker!
Werbehinweis – enthält Affiliatelinks
Anfang der Woche habe ich ja noch meine Last Minute Weihnachtsgeschenke Inspirationsliste mit euch geteilt – und dieses Rezept hätte definitiv einen Platz darauf verdient. Ihr könnt alle Zutaten noch ganz schnell im Supermarkt besorgen und das Marmeladekochen dauert nur wenige Minuten.
Maracuja Aperol Marmelade selbermachen – kleine Geschenke aus der Küche
Marmeladen sind für mich sowieso immer eine schöne Geschenkidee aus der Küche, weil sie so lange haltbar sind und sich auch einfach auf Vorrat produzieren lassen. Falls ihr gleich einen ganzen Schwung Personen beschenken möchtet, könnt ihr auch einfach mini Marmeladengläser verwenden. Hier habe ich euch schonmal die schönsten Weihnachtsmarmeladen zum Verschenken zusammengestellt. Auf der Liste findet ihr auch Alternativen, falls ihr lieber eine alkoholfreie Variante verschenken möchtet.
Alle Aperol Spritz Fans freuen sich aber über diese Version, die mit Maracuja nochmal eine leicht andere Note bekommt. Ich habe dafür einfach einen Maracujasaft verwendet. Den Orangensaft habe ich frisch gepresst. Auch diesen könnt ihr durch gekauften Saft ersetzen. Achtet dann allerdings darauf, dass es sich um einen echten Saft handelt – kein Konzentrat oder ähnliches.
Tipps und Tricks zur Zubereitung
Kaum eine Marmelade macht so wenig Arbeit wie diese, denn ihr müsst eigentlich nur rühren. Allerdings solltet ihr darauf vorbereitet sein, dass die Marmelade gerade am Anfang sprudelnd hochkocht. Verwendet also unbedingt einen ausreichend großen Topf. Da die Maracuja Aperol Marmelade vor allem aus Flüssigkeiten besteht, solltet ihr außerdem unbedingt eine Gelierprobe machen, bevor ihr sie abfüllt.
Das Rezept zum Ausdrucken und Speichern – fruchtige Maracuja Marmelade mit Aperol
Hier kommt das Rezept für die fruchtig Maracuja Marmelade mit Aperol für euch zum Ausdrucken und Speichern. Falls ihr sie in einem Geschenkkorb verschenken möchtet, habe ich hier passende Geschenke für Aperol Spritz Fans zusammengestellt.
Maracuja Aperol Marmelade selbermachen
Kochutensilien
- 4 Marmeladengläser ca. 200 ml
Zutaten
- 350 Milliliter Maracujasaft
- 100 Milliliter Orangensaft frisch gepresst
- 200 Milliliter Prosecco
- 100 Milliliter Aperol
- 500 g Gelierzucker 2:1
Anleitung
- Als Vorbereitung die Marmeladengläser und Deckel mit heißem Wasser sterilisieren und bereitstellen.
- Orangen pressen und 100 Milliliter Saft abmessen.
- Zusammen mit 350 Milliliter Maracujasaft, 200 Milliliter Prosecco und 100 Milliliter Aperol in einen großen Topf geben und mit 500 Gramm Gelierzucker verrühren.
- Kurz ziehen lassen, dann aufkochen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei umrühren. Wenn die Gelierprobe gelingt, direkt in Gläser umfüllen und verschließen.
Notizen
Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Verschenken,
Jutta
Hinweis: Aperol ist eine eingetragene Marke der Campari Group. Dieses Rezept steht in keiner Verbindung zum Markeninhaber.
Leave a Comment