Go Back
–+ servings
Spekulatius Karamell Cheesecake Törtchen

Spekulatius Karamell Cheesecake Törtchen

Jutta
Schöne Dessertidee zu Weihnachten: kleine Spekulatius Karamell Cheesecake Törtchen - super cremig und lecker!
Klick auf die Sterne zum Bewerten
Rezept drucken Rezept pinnen Senden
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 50 Minuten
Gericht Kuchen, Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 3 Törtchen

Kochutensilien

  • 3 Tortenringe mit 8cm Durchmesser

Zutaten
  

  • 100 g Spekulatius
  • 40 g Butter
  • 2 Eier
  • 400 g Frischkäse
  • 3 EL Karamellcreme oder Soße Rezept im Blogpost verlinkt
  • etwas Kakao, Zimt und Lebkuchengewürz

Anleitung
 

  • Ofen auf 140 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Boden in Tortenringe spannen. 40 g Butter zerlassen und 100 g Spekulatius fein zerkleinern. Beides mischen und auf den Boden der Tortenringe festdrücken.
  • Für die Cheesecake Masse 400 g Frischkäse 2 Eier und 3 EL Karamellcreme oder Soße verrühren. Ebenfalls in die Tortenringe geben und ca. 40 Minuten backen. Danach den Ofen ausstellen und die Törtchen darin kalt werden lassen. Für mindestens zwei Stunden kalt stellen, damit sie die richtige Konsistenz bekommen.
  • Für das Topping etwas Kakao, Zimt und Lebkuchengewürz mischen und dann mit einer Schablone auf die Törtchen auftragen.

Notizen

Die drei Törtchen reichen für 6 Portionen. Alternativ könnt ihr kleinere Tortenringe nutzen. 
Keyword Cheesecake, Spekulatius, Weihnachtsdessert
Ausprobiert ?Lass uns wissen wie es war!