Schokoladige Bärentatzen backen
Schokoladige Bärentatzen - das original Weihnachtsplätzchenrezept mit Kakao und Stärke gebacken. Einfache fluffige Plätzchen.
Zutaten
- 80 g Mehl
- 180 g Stärke
- 50 g Backkakao
- 80 g Puderzucker gesiebt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 EL Hafermilch
- 200 g Margarine
Anleitung
- Aus 80 g Mehl, 180 g Stärke, 50 g Backkakao, 80 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 EL Hafermilch und 200 g Margarine einen homogenen Teig formen und dann mindestens eine Stunde kalt stellen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit den Teig zu einer langen Rolle formen und ca. 1,5cm dicke Scheiben abschneiden. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und dann mit einer Gabel leicht eindrücken. Ca. 10-12 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Notizen
Optional: Kuvertüre schmelzen und die Bärentatzen zur Hälfte eintunken.
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