Schoko Marshmallow Fudge
Super leckerer, schokoladiger Fudge, gefüllt mit Marshmallows und Macadamias. Kleine Schokosünde für zwischendurch!
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Butter
- 380 g Zartbitterschokolade
- 180 g Zucker
- 180 Milliliter Kondensmilch 10% Fettanteil
- 125 g Macadamianüsse grob gehackt
- 200 g Marshmallows
Anleitung
- Die Form mit Backpapier auslegen. Dann die 200 g Marshmallows mit 2 Esslöffel von der Kondensmilch über einem Wasserbad weich werden lassen. Dabei rühren, bis sich ein bisschen etwas von den Marshmallows auflöst.
- In einem zweiten Topf 500 g Butter, 380 g Zartbitterschokolade, 180 g Zucker und den Rest der 180 Milliliter Kondensmilch geben und langsam erwärmen. Schmelzen lassen und rühren, bis sich alles verbindet.
- 125 g Macadamianüsse und die Marshmallowmasse unter die Schokoladencreme heben. Alles in die Form gießen, kurz auskühlen lassen und dann für ca. 6 Stunden kaltstellen. Danach mit einem heißen Messer schneiden.
Ausprobiert ?Lass uns wissen wie es war!