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Quarkbrötchen Rezept ohne Gehzeit

Schnelle Quarkbrötchen ohne Gehzeit

Jutta
Super saftige, kleine Quarkbrötchen zum Sonntagsfrühstück ganz ohne Geh- und Wartezeiten. In 30 Minuten fertig.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 15 Stücke

Zutaten
  

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Gramm Quark
  • 6 EL Milch
  • 8 EL Öl
  • 1 Ei
  • Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam oder Mohn

Anleitung
 

  • Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • In einer Schüssel 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver und 1 Prise Salz mischen. 200 g Gramm Quark, 6 EL Milch, 8 EL Öl und 1 Ei zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
  • In 15 gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen. Nach Wunsch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam oder Mohn aufstreuen.
  • Die Brötchen für ca. 20 Minuten im Ofen backen.
Keyword Brötchen, Quark-Öl-Teig
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