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Lemon Curd Mousse Dessertidee mit Zitronen

Lemon Curd Mousse

Jutta
Das leckerste Dessert Rezept mit Zitronen: Leckere Mousse mit Lemon Curd - sommerliche frische Dessertidee.
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Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 20 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Italienisch
Portionen 10 Portionen

Kochutensilien

  • 10 kleine Gläser alternativ eine Auflaufform

Zutaten
  

  • 1 großes Glas Lemon Curd nach diesem gelingsicherem Lemon Curd Grundrezept – alternativ könnt ihr den Lemon Curd auch fertig kaufen
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Quark

Anleitung
 

  • 1 großes Glas Lemon Curd nach Anleitung zubereiten oder kaufen.
  • 3 Eier trennen und das Eiweiß sehr steif schlagen. Vermischt Zucker, Mascarpone und Quark in einer großen Schüssel mit dem Eigelb. Zum Schluss hebt ihr das Eiweiß vorsichtig unter.
  • Das Eigelb in einer Schüssel gut mit 120 g Zucker, 500 g Mascarpone und 250 g Quark mischen.
  • Das Eiweiß vorsichtig unterheben.
  • Die Mousse Creme und den Lemon Curd abwechselnd in Gläser schichten und dann mindestens vier Stunden kalt stellen. Dazu schmecken auch weiße Schokoraspel.

Notizen

Das Rezept für Lemon Curd findet ihr ganz einfach wenn ihr nach Kreativfieber Lemon Curd sucht. 
Keyword Lemon Curd, Mousse, Zitronen
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