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Himbeer Joghurt Eis am Stiel einfaches Rezept

Himbeer Joghurt Eis am Stiel

Jutta
Super simples Himbeer Joghurt Eis am Stiel Rezept für Silikon Eisformen - aus einfachen Basiszutaten ganz einfach und schnell gemacht.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Kühlzeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 10 Minuten
Gericht Nachspeise
Küche Deutsch
Portionen 4 Eisformen

Kochutensilien

Zutaten
  

Für die Himbeersoße

  • 2 Handvoll Himbeeren
  • 1 EL Zucker

Für die Eiscreme

  • 300 g Naturjoghurt
  • 200 g Sahne
  • 1-2 EL Zucker

Anleitung
 

  • 2 Handvoll Himbeeren mit einem Schluck Wasser und 1 EL Zucker aufkochen und dabei zerkleinern. Durch ein Sieb drücken und abkühlen lassen.
  • 200 g Sahne aufschlagen und zur Seite stellen. 300 g Naturjoghurt mit 1-2 EL Zucker verrühren. Einen Esslöffel der Himbeersoße unterrühren und dann die Sahne unterheben.
  • Die Himbeersoße in den Formen verteilen, die Joghurtmasse daraufgeben und alles nochmal mit etwas Himbeersoße bedecken. Einen Holzstiel einstecken und dann für vier Stunden in den Tiefkühler geben.
Keyword Eis, Himbeeren, Joghurt
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