Energyballs selbermachen
Drei leckere Energyballs Rezepte: Aprikose-Mandel, Feige-Kakao und Kokos-Limette. Super lecker und perfekt als kleiner Proviant für unterwegs.
Kochutensilien
- 1 Blitzhacker Alternativ Küchenmaschine oder Standmixer
Zutaten
Kokos Limette Energyballs
- 100 g Mandeln
- 150 g getrocknete Datteln
- 1 Limette
- 3 EL Kokosraspeln
Feige Kakao Energyballs
- 100 g Kürbiskerne
- 150 g getrocknete Feigen
- 1 TL Kakaopulver
- 2 EL Kakaopulver optional
Aprikose Mandel Energyballs
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Mandeln
- 150 g Aprikose getrocknet
- 1 TL Honig
Anleitung
Kokos Limette Energyballs
- 100 g Mandeln und 150 g getrocknete Datteln im Blitzhacker zerkleinern.
- 1 Limette auspressen, den Saft zu den Datteln und Mandeln geben und weitermixen, bis die Masse zu klumpen beginnt. 15 Kugeln formen.
- 3 EL Kokosraspeln in eine Schale geben und die Kugeln darin rollen.
Feige Kakao Energyballs
- 100 g Kürbiskerne, 150 g getrocknete Feigen und 1 TL Kakaopulver in einen Blickhacker geben und zerkleinern, bis die Masse klumpig wird. 15 Kugeln formen.
- Optional in 2 EL Kakaopulver wälzen.
Aprikose Mandel Energyballs
- 50 g Sonnenblumenkerne, 50 g Mandeln, 150 g Aprikose und 1 TL Honig in einen Blitzhacker geben und vermischen bis die Menge klumpig wird. Dann zu Kugeln formen.
Notizen
Die Mengenangaben reichen jeweils für 15 Energyballs pro Sorte.
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