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Super einfache Puddingplätzchen backen

Einfache Puddingplätzchen

Jutta
Super einfache Puddingplätzchen mit Vanillepuddingpulver - zarte Plätzchen, die ganz einfach aus Grundzutaten gemacht werden!
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Kühlzeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 7 Minuten
Gericht Gebäck, Plätzchen
Küche Deutsch
Portionen 24 Plätzchen

Zutaten
  

  • 140 g Butter zimmerwarm
  • 60 g Puderzucker gesiebt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
  • 140 g Mehl
  • Puderzucker optional - zum Bestreuen

Anleitung
 

  • 140 g Butter mit 60 g Puderzucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren.
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen und 140 g Mehl zufügen und zügig zu einem geschmeidigen Zeig verkneten.
  • Den Teig ca. 50 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Den Teig in 24 gleichgroße Stücke teilen (einfach immer halbieren) und daraus Kugeln formen. Die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier legen und mit einer Gabel eindrücken.
  • Ca. 10 bis 12 Minuten im Ofen backen. Kurz nach dem Backen erscheinen die Kekse sehr zerbrechlich. Sie werden beim Abkühlen noch fester. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Keyword einfach, Plätzchen, Pudding, Vanille
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