Ostercrunch mit Popcorn und Pistazien
Knusprig-süßer Ostercrunch mit Popcorn und Pistazien überzogen mit weißer Schokolade. Schön als kleines Ostergeschenk aus der Küche oder Mitbringsel mit den kleinen Schokoeiern, Zuckerbienen und Mangostücken.
Zutaten
- 2 Tassen Zimt-Cerealien z.B. Zini-Mini, Füllmenge Tasse 300ml
- 2 Tassen Popcorn Füllmenge Tasse 300ml
- 1 Tasse mini Brezel gesalzenen, Füllmenge Tasse 300ml
- 200 Gramm weiße Schokolade
- 50 Gramm Mangostreifen getrocknet
- 1 Packung mini Schokoladeneier dragiert
- 1 Packung Deko Zuckerbienen
- 25 Gramm Pistazien gehackt
Anleitung
- Zimtcerealien, Popcorn und mini Brezel in einer großen Schüssel mischen.
- Die Schokolade in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur schmelzen.
- In Zwischenzeit die Mangostreifen in kleine Stücke schneiden und diese in die Schüssel geben.
- Ca. die Hälfte der Schokoeier ebenfalls in die Schüssel geben. Tipp: Hier am besten die weißen verwenden und die farbigen zur Deko zurückhalten.
- Nun die geschmolzene Schokolade in die Schüssel geben und alles gut verrühren, bis alle Zutaten von einer dünnen Schokoladenschicht überzogen sind.
- Die Menge auf ein Backblech mit Backpapier verteilen und direkt mit den Pistazien bestreuen. Dann auch die restlichen Schokoeier und die Zuckerbienen darauf verteilen.
- Bei Raumtemperatur fest werden lassen, dann in Stücke brechen und verpacken.
Notizen
Die Zubereitungszeit versteht sich mit zusätzlicher Kühlzeit. Bis die Schokolade ganz fest ist, kann es mehrere Stunden dauern. Ihr könnt den Ostercrunch auch abends zubereiten und über Nacht stehen lassen (bei Zimmertemperatur!), dann ist er morgens fest.
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