ABC Kekse zur Einschulung backen
Einfache Buchstabenkekse als Geschenk zur Einschulung aus Ausstechteig für Vanilleplätzchen backen.
Kochutensilien
- 1 Buchstabenausstecher
- 1 Ausstechform rund (ca. 8cm)
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g Margarine
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- bunte Lebensmittelfarbe 5 bis 6 Farben
Anleitung
- 300 g Mehl, 200 g Margarine, 100 g Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz zu einem homogenen Teig verkneten. Wenn der Teig sehr weich ist, vor dem weiteren Verarbeiten kalt stellen.
- Etwas mehr als ein Drittel des Teiges abtrennen und in kleine Portionen aufteilen. Die einzelnen Portionen mit verschiedenen Farben bunte Lebensmittelfarbe einfärben. Achtung, bei flüssiger Farbe am besten Einmalhandschuhe tragen!
- Die bunten Teige ausrollen und Buchstaben ausstechen. Den Basisteil ebenfalls flach ausrollen und die Buchstaben darauf verteilen. Noch einmal mit den Nudelholz darüber rollen. Runde Kekse ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kekse ca. 10 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Notizen
Tipp für Teigreste: die Teigreste einfach verkneten, zur Rolle formen und in Scheiben abschneiden und backen. So bekommt ihr kunterbunte runde Kekstaler. Alternativ könnt ihr daraus mit den Buchstabenausstechern auch Buchstaben ausstechen und ganz kurz backen. Die Buchstabenkekse in einer kleinen Tüte sind auch ein schönes Geschenk zur Einschulung.
Materialtipps und mehr findet ihr alles im Blogartikel verlinkt!
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