Heute habe ich euch ein paar hübsche Himbeer-Zitronen-Törtchen mitgebracht. Die Böden bestehen aus einem leckeren Quarkteig mit frischen Himbeeren und dazu kommt eine sommerlich frische Zitronenbuttercreme. Mit einem Törtchenblech steht ihr dafür gar nicht länger in der Küche als für einen normalen Kuchen.
Heute habe ich mal ein besonderes Waffelrezept für euch und das ist wirklich etwas Besonderes, denn eigentlich gilt bei mir keine Experimente was Waffeln angeht. Ich mache einfach immer das Rezept von meiner Oma, denn die sind einfach perfekt und gelingsicher und schmecken wie Waffeln schmecken müssen. Eine Zitrone, die ich dringend noch loswerden musste und ein verregneter Sonntag, der etwas gute Laune vertragen konnte, haben dafür gesorgt, dass ich ein bisschen freestyle etwas zusammengerührt habe. Und das war super lecker!
Es ist wieder Zeit für den Cookie des Monats! Und heute gibt es ein ganz einfaches, schnelles Rezept: Waffelcookies mit Zitrone. Die sind super einfach und schnell einfach mit Zitronenmürbeteig gemacht. Hier kommt das Rezept für euch.
Sind da jetzt schon Plätzchen oder ist das noch Gebäck? Ich finde es zählt noch zum Gebäck, aber es man kann es definitiv auch in einer Plätzchendose als schönes Geschenk aus der Küche überreichen: die kleinen Mandorlini mit Zitrone sind einfach unglaublich lecker!
Heute wird es so richtig schön sommerlich-sauer hier auf dem Blog: Es gibt einen saftigen Zitronen-Schmand-Kuchen mit Lemon Curd. Das Rezept ist super lecker und macht gute Laune!
Manchmal werden meine Rezepte nicht ganz so wie geplant, aber trotzdem lecker. So auch die mini Cheesecakes mit Zitronen Curd. Ich verrate euch heute woran ich dabei gescheitert bin und natürlich das Rezept mit dem Trick wie es besser klappt!
Heute gibt’s mal Cookies statt Kuchen und zwar Zitronen-Cookies mit Blaubeeren! Das Rezept ist ruckzuck gemacht und super lecker!
Yeah, ich habe es tatsächlich noch geschafft und eine kleine Geschenke aus der Küche Reihe für euch vorbereitet. Ab jetzt gibt’s jeden Donnerstag eine schöne Idee für euch, und los geht’s mit Mandarinen-Orangen-Marmelade mit Weihnachtsgewürzen und Amaretto.