Heute hab ich mal wieder ein simples Muffinrezept für euch! Dafür hab ich einfach etwas Espresso und einen Klecks cremige Cheesecakecreme in mein Standardschokomuffinrezept wandern lassen und schwuppdiwupp war mein neuer Lieblingssnack für die Kaffeepause fertig!
Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren … ich könnte gar nicht sagen wer bei mir das Beerenbattle gewinnen würde – ich liebe sie alle! Heute haben wir allerdings ein kleines Rezepte mit Himbeeren Best of für euch und verraten euch gleich 11 Lieblingsrezepte. Aber keine Angst, die Erdbeeren waren auch schon dran und die Blaubeeren bekommen bald bestimmt auch noch ihren großen Auftritt!
Mmmh endlich haben wir heute wieder einen Red Velvet Cake für euch. Dieser ist nicht in Cupcakeform, sondern in der Kastenform gebacken. Mit dem Mascarpone Frischkäse Sahne Topping ist es ein perfekter Kuchen für Geburtstage. Weiterlesen
Zum Glück hab ich Ostern meine Kamera im Gepäck gehabt und diesen Kuchen ganz schnell festgehalten bevor wir uns auf ihn gestürzt haben! Er ist nämlich perfekt für alle die gar nicht genug von Schokolade bekommen können: Double Chocolate Drip Cake! Eigentlich verstecken sich streng genommen gleich vier Schokokomponenten im Kuchen: Der Knusperschokomürbeteig, die saftigen Schokobiskuitböden, die Schokocreme und obendrauf noch das Schokoladentopping: Yummy!
Oft wird der Nachtisch beim Grillen ja vergessen. Dass man aber ganz tolle Desserts mit dem BBQ machen kann, hab ich früher auch nicht gewusst. Bis wir dann mal vor einem Jahr mit Freunden diese tollen Orangen mit Browniefüllung gegessen haben. Wenn ihr die einmal gegessen habt, lasst ihr den Grill-Nachtisch in Zukunft nicht mehr weg. Weiterlesen
Wie viele Erdbeerschnecken mit Frischkäsetopping kann man eigentlich an einem Tag vernaschen? Ich trau mich fast gar nicht euch meinen Rekord mitzuteilen… aber von diesem Rezept war am Ende des Tages nichts mehr über und sehr viele Mittäter hatte ich nicht!
Ich liebe Karottenkuchen…allerdings ohne diese zentimeterdicke Zuckerschicht die den Zahnschmelz im wahrsten Sinne des Wortes zum Schmelzen bringt. Deswegen mach ich meinen Karottenkuchen heute etwas anders – nämlich mit Nüssen im Teig und mit Sahnetopping oben drauf.
Diese Cupcakes machen mir so richtig Lust auf Sommer und einen schönen großen Pina Colada Mocktail. Vielleicht habt ihr ja Lust sie nach zu backen, sie sind nämlich ruckzuck gemacht! Hier kommt das Rezept für euch!