Nusskuchen Walnusskuchen mit Apfel fürs Picknick Herbstrezepte

Walnusskuchen mit Äpfeln

Meine Eltern haben mit letztens ein halbes Kilo frisch gesammelt und geknackte Walnüsse mitgebracht. Juhuuu. Die mussten natürlich schnellstens zu Kuchen verarbeitet werden. Nüsse zum Backen sind hier in den Niederlanden echt teuer. Da zahlt man schon mal schnell 3 Euro für kleine 100g und kann ich Mandeln und Haselnüsse besser selbst kleinmahlen, als dass ich mich auf die Suche nach gemahlenen Nüssen mache. So ist dann auch schnell ein Walnusskuchen mit Äpfeln entstanden, den man gut auf einen Waldspaziergang mitnehmen kann.

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Nachtisch für Festtage Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Schwarzwälder Kirschtorte im Glas

Eigentlich bekommt mein Holländer von mir jedes Jahr zum Geburtstag eine andere Variante der Schwarzwälder Kirschtorte. (Siehe auch Schwarzwälder Kirschtorte Naked Cake und Schwarzwälder Kirschtörtchen) Dieses Jahr war ich allerdings mit Jutta in Paris auf der Garden and Home Blog Award Gewinnerreise. Deswegen hat er seinen traditionellen Geburtstagskuchen mit etwas Verspätung bekommen. Dieses Jahr habe ich eine Dessertversion im Glas ausprobiert: Schwarzwälder Kirschtorte im Glas. Weiterlesen

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Geburtstagsrezept Cupcakes für Kinder

Haselnuss Schoko Cupcakes mit Nutella Orangen Topping

Diese Cupcakes habe ich auch für den 2. Geburtstag von meiner kleinen Holländerin gebacken und die Reste haben sich auch 4 Tage lang gut gehalten bis zur großen Feier am Wochenende. Das Topping hat durch die Orange eine ganz subtile Zitrusnote und ist unwahrscheinlich lecker.

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Party Brownies Rezept

Brownies am Stiel

Für einen Kindergeburtstag muss der Kuchen natürlich für Feierstimmung sorgen. Zum 2. Geburtstag der kleinen Holländerin gab es neben Cupcakes auch diese super saftigen, leckeren Brownies am Stiel. Da sie so gerne Eisdiele spielt, fand ich Kuchen in Eis-Optik einfach eine total süße Idee. Weiterlesen

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Brownie mit Brombeeren, Walnusseis und Karamellsoße

Brownies mit Brombeeren, Walnusseis und Karamellsoße

Oh yummy, heute gibt’s mal wieder ein Dessert ganz nach meinem Geschmack: Brownies mit Brombeeren, Walnusseis und Karamellsoße! Die noch leicht warmen Brownies sind in der Mitte noch so richtig schön kletschig und vermischen sich toll mit Eis und Karamell. Mmmmhhhh! Warum hab ich bloß schon alles aufgegessen?

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