Eis selber machen. Waldbeer Kokos, Basilikum

Kokos-Waldbeer-Eis mit Basilikum

Ich hoffe ihr habt letzte Woche in irgendeiner Form hitzefrei bekommen. Nachdem sich mein Homeoffice letzten Dienstag nach 14 Uhr in eine Sauna verwandelt hat, bin ich schnell nach unten umgezogen und hab noch einen Boxenstopp vor dem Gefrierfach abgehalten. Dort hatte ich nämlich selbstgemachtes Wassereis gelagert. Weiterlesen

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Bananenbrot mit Pekanüssen Pecanuss

Bananenbrot mit Pekanüssen

Mmmh langsam wurde es mal wieder Zeit für ein neues Bananenbrot in der Rezeptsammlung. Bananenbrot geht irgendwie immer, oder? Diese Variante ist super lecker, denn das Bananenbrot ist sehr saftig und die Bananen passen geschmacklich perfekt zu den Pekanussstückchen. Meistens habe ich die kompletten Zutaten (mit den Nüssen kann man auch variieren) auch immer im Haus. Dass macht dieses Rezept natürlich auch zu einem Gewinnerrezept. Weiterlesen

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Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung backen

Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung

Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Ich könnte ja jeden Tag ein Kilo verputzen! Passend dazu habe ich letzte Woche zwei ganz simple Erdbeerrezepte gebacken. Das erste davon gibt’s heute für euch: Schokoladenmuffins mit Erdbeer-Cheesecake-Füllung! In zwei Wochen gibt es dann die Kombination Erdbeeren und weiße Schokolade.

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