Die Pflaumensaison nähert sich. Deswegen ist es an der Zeit nochmal unsere besten Rezepte auszugraben. Weiterlesen

Die Pflaumensaison nähert sich. Deswegen ist es an der Zeit nochmal unsere besten Rezepte auszugraben. Weiterlesen
Diese Handpies mit Pflaumenfüllung sind letztens aus reiner Backpanik entstanden. Weiterlesen
Mhhmmmm, heute habe ich ein echtes Soulfood Rezept für euch: Süße Grießschnitten mit karamellisierten Pflaumen. Die warmen Grießschnitten mit zimtiger Knusperschicht schmecken perfekt nach einem langen Spaziergang zum Aufwärmen.
Ich liebe die Pflaumensaison. Vor allem auch, weil wir zu Hause bei meinen Eltern einen Pflaumenbaum im Garten stehen haben und frische Pflaumen einfach herrlich sind. Pflaumenkuchen steht außerdem in meiner persönlichen Kuchen Top 10. Zeit also mal mit einem neuen Pflaumenkuchenrezept herauszurücken.
Heute habe ich einen schnellen, super leckeren Pflaumenkuchen vom Blech für euch. Ich mag ihn super gerne noch leicht warm mit einer großen Portion Sahne.
Letztes Jahr habe ich tatsächlich so viel gebacken, dass sich ein richtiger Rezeptstau gebildet hat. Ganz viele Rezepte habe ich deswegen auf 2020 verschoben – so auch diesen leckeren Pflaumen-Cheesecake mit Streuseln. Den gab es zum ersten Mal als spontanes Experiment für die Kuchentafel zur zweiten Geburtstagsfeier von meinem Sohn – der sich natürlich lieber auf die Smartiesmuffins gestürzt hat. Aber bei allen Erwachsenen kam der Kuchen sehr gut an, deswegen wird es ihn auch in dieser Pflaumensaison wohl häufiger geben.
Heute wird’s nochmal herzhaft in meiner sonst eher süßen Geschenke aus der Küche Reihe. Es gibt es Pflaumen-Rotwein-Chutney! Es hält sich ungeöffnet wirklich ewig und schmeckt lecker würzig, scharf und auch etwas weihnachtlich. Ich esse es super gerne zu Käse und Crackern – also könnt ihr es euch auch gleich für Silvester-Party-Buffet merken.
Mmmm, ich kann dieses Jahr gar nicht genug von Pflaumen kriegen. Für einen Ausflug habe ich letztens ganz spontan Pflaumenmuffins mit Walnussstreuseln gebacken. Das Rezept gefällt mir super gut und deswegen habe ich es gleich für euch getippt!