Heute habe ich mal wieder ein Cupcakes Rezept für euch euch! Es gibt Stroopwafel Cupcakes! Stroopwafeln sind holländische Karamellwaffeln, die ich einfach liebe. Deswegen habe ich sie in einem lockeren Rührteig mit etwas Zimt versteckt. Dazu gibt’s ein simples, nicht zu süßes Frischkäse-Topping mit weißer Schokolade und obendrauf ordentlich Karamellsirup, der die eingesparte Süße gleich wieder ausgleicht.
Heute kram ich mal wieder ein Rezept heraus, dass man kennen muss, wenn man hier in den Niederlanden lebt. Es ist eine Art Klassiker unter den Kuchen, kommt immer gut an, ist ruckzuck gemacht und muss auch gar nicht in den Backofen! Praktisch und schnell also, wie man es hier gerne hat. Weiterlesen
Kennt ihr Stroopwafels? Auf Deutsch würden sie wohl knusprige Karamellwaffeln heißen und ich finde sie sind eine der allerbesten Erfindungen unser holländischen Nachbarn. Diesmal sind sie in einem simplen Kuchen gewandert, der sich ruckzuck zusammenmixen lässt: Stroopwafel Kastenkuchen.
Wie bereits angekündigt gibt es heute wieder eine Spezialität, die bei keiner niederländischen Sause fehlen darf: Soesjes – oder auf deutsch: Windbeutel.
Heute mal wieder ein Sonntagskuchen aus Holland: Arretjescake! Der wird einfach kalt zusammengerührt, ist in 10 Minuten fertig und muss dann nur noch etwas in den Kühlschrank. Die holländische Variante vom kalten Hund!
Heute widmen wir uns mal einem Rezepteklassiker aus dem Ausland: Appelflappen aus Holland!
Das sind Apfeltaschen in Blätterteig. Und mal wieder geht es wirklich super schnell, ist es einfach und schmeckt es sehr sehr lekker…äh lecker. Da ich hier in den Niederlanden nicht so einfach an meinen heißgeliebten Apfelstrudel komme, dienen Appelflappen aus Holland als guter Ersatz.