Energyballs sind im Blitzzerhacker ruckzuck gemacht und geben euch Power für unterwegs. Ihr braucht nur Trockenfrüchte und Nüsse – sonst nichts! Der Trick dabei: Zerkleinert Nüsse und Früchte genau so lange, bis sie sich zu Kugeln zusammendrücken lassen. Wir verraten euch unsere drei Lieblingsrezepte.
Energyballs selbermachen – perfekt für unterwegs
Los geht’s mit unseren Glamping Rezepten! Unsere Energyballs haben wir immer ganz gerne als Proviant dabei wenn wir mit dem Zug unterwegs sind oder den ganzen Tag auf Messen rumlaufen. Sie nehmen nämlich nicht viel Platz weg und machen trotzdem satt und geben einen kleinen Energieschub. Bei unserem Glamping Shooting konnten wir auch nicht auf sie verzichten, an einem aktiven Tag mit viel Sport können sie super die Zeit bis zum großen Angrillen überbrücken.
Tipp: Bewahrt Energyballs am besten luftdicht im Kühlschrank auf, so halten sie locker 1-2 Wochen. Unterwegs steckt ihr sie einfach in eine Butterbrotsdose.
Unsere drei Lieblingsrezepte für Energyballs sind diese:
Kokos Limette
Ergibt ca. 15 Stück
- 100 Gramm Mandeln
- 150 Gramm getrocknete Datteln
- 1 Limette
- 3 Esslöffel Kokosraspeln
Gebt die Mandeln und die Daten in euren Blitzzerhacker und zerkleinert sie. Presst die Limette aus und mischt das Ganze inklusive dem Saft kurz weiter bis die Masse klumpt. Formt kleine Kugeln und rollt die durch die Kokosraspeln.
Feige Kakao
Ergibt ca. 15 Stück
- 100 Gramm Kürbiskerne
- 150 Gramm getrocknete Feigen
- 1 Teelöffel Kakaopulver
- Eventuell 2 Esslöffel Kakaopulver für zum Wälzen
Gebt alle Zutaten in die Blitzzerhacker und zerkleinert sie. Formt dann Kugeln und rollt sie wenn ihr möchtet noch durch Kakaopulver.
Aprikose Mandel
Ergibt ca. 15 Stück
- 50 Gramm Sonnenblumenkerne
- 50 Gramm Mandeln
- 150 Gramm Aprikose
- 1 Teelöffel Honig
Zerkleinert alle Zutaten bis die Masse leicht zu klumpen beginnt. Formt dann kleine Kugeln. Fertig!
Das war doch ganz einfach oder? Mit den Zutaten könnt ihr ganz nach Wunsch soviel varieren wie ihr möchtet.
Lasst es euch schmecken,
Jutta und Maike
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