Wenn ich mein ganzes Leben nur noch eine Art von Kuchen backen dürfte, dann würde es wohl ein Blechkuchen werden! Sie sind schnell gemacht, machen viele Leute satt und sind super einfach zu variieren. Daher kommen hier meine liebsten Rezepte für schnelle Blechkuchen im praktischen Überblick.

Saftige Blechkuchen – einfach und schnell – über 25 leckere Rezepte für schnelle Blechkuchen
Für mich steckt in jedem Blechkuchen auch immer ein Stück Kindheitserinnerung und ein Gefühl: Zusammenrutschen auf der Bank in der Küche, Platz für spontane Gäste, draußen arbeiten und improvisierte Kaffeepausen mit einem Stück Kuchen auf der Hand! Falls ein ganzes Blech Kuchen aber doch mal zu viel ist, dann kann man es auch einfach einfrieren.
Meine liebsten Blechkuchenrezepte wurden bei uns in der Familie wohl alle schon hunderte Male gebacken. Ein paar dieser Klassiker findet ihr auch in diesem Artikel. Vielleicht kann ich euch ja damit ein bisschen mit meiner Blechkuchenliebe anstecken. Für alle Rezepte in diese Übersicht müsst ihr nicht lange in der Küche stehen – sie sind ruckzuck gemacht!

Es erwarten euch:
- Apfel Blechkuchen – vom superschnellen Rührkuchen bis zum Coffee Cake mit viel Zimt.
- Schokoladen Blechkuchen – ganz klassisch als Tassenkuchen oder super schokoladig als Brownies.
- Blechkuchen mit Beeren – Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren – ich freue mich schon auf die Saison!
- Obst Blechkuchen – im Winter dürfen es auch mal Aprikosen und Co. aus der Dose sein – so sind saftige Blechkuchen zu jeder Jahreszeit möglich!
- Cheesecakes und Käsekuchen vom Blech – cremige Cheesecakes mit und ohne Belag!
- Blechkuchen mit Streuseln – eine Schicht knackige Streusel macht einfach alles besser!
- Zitronen Blechkuchen – super fluffig und lecker!
- … und natürlich Kombinationen aus allem!
Pinnt euch gern eins der Bilder, wenn ihr diese Blechkuchen Rezeptübersicht immer wieder finden wollt! Schnelle Blechkuchen Rezepte sammle ich übrigens auch auf Pinterest. Und falls euch der Kuchen geschmeckt hat, freue ich mich riesig über eine Rezeptbewertung!
Ich hoffe es war auch für euch ein leckeres Rezept dabei! Lasst es euch schmecken,
Jutta
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