Es ist mal wieder Zeit für einen niederländischen Klassiker als Sonntagskuchen: Poffertjes.
Poffertjes schmecken ähnlich wie Waffeln und sind klein und rund. Ich habe sie letztens in Amsterdam gegessen und da ist mir eingefallen, dass ich ja auch noch eine Poffertjespfanne irgendwo hinten im Schrank verstaut liegen habe. Zu Hause habe ich sie dann sofort rausgekramt und einmal schnell für euch gebacken.