Ich habe neulich mal ein Rezept mit Agar-Agar Pulver getestet um einen Weg zu finden Gelatine zu ersetzen und ich bin wirklich überzeugt.
Artikel der Kategorie ‘Küchenspaß’
Brownies mit Kirschen und Steuseln
Yummy, dieser Kuchen ist wirklich was für Genießer! Ein richtig schön kletschiger Brownieboden mit saftigen Kirschen und dazu noch schön knackigen Streuseln. Ich liebe ihn! Habt ihr Lust auf das Rezept?
Igelbrötchen für Ostern
Bei uns zu Hause gab es zum Osterfrühstück immer selbstgemachte Hefebrötchen. Dieses Jahr habe ich zu Ostern auch selbstgemachte Frühstücksbrötchen geplant. Aber nicht in Hasen- oder Kükenform. Aus den Teigbällchen sind dieses Jahr kleine Igel geworden. Übrigens, ist das Backen auch eine tolle Aktivität mit Kindern. Weiterlesen
Zimtkringel mit Mandeln und Aprikosenmarmelade
Wer sagt eigentlich, dass Zimtschnecken nur im Winter schmecken? Also ich liebe sie immer! Und heute habe ich euch mal wieder eine leckere (kringlige) Variante mitgebracht: Zimtkringel mit Mandeln und Aprikosenmarmelade.
Niederländische Apfel-Streuselküchlein
Heute gibt es wieder etwas aus meiner Holland-Reihe. Habt ihr die Gefüllten Küchlein von vor 2 Wochen schon entdeckt? Diese kleinen Mini Apfelkuchen sind sooo lecker, da sie schön saftig sind und einfach leckere Streusel obendrauf haben. Man kann sie gut portioniert mitnehmen auf ein Picknick und sie halten sich wirklich über eine Woche super lecker saftig!!! Weiterlesen
Schoko-Eierlikör-Törtchen
Ich weiß auch nicht warum, aber Ostern und Eierlikör gehören für mich untrennbar zusammen. Und da Ostern bald vor der Tür steht, gibt es heute mal ein Rezept mit Eierlikör. Die kleinen Schoko-Eierlikör-Törtchen sehen schön aus und sind ruckzuck gemacht. Zusätzlich kommen sie ganz ohne Mehl aus – das ist ganz praktisch, wenn ihr mal Gäste habt die auf Gluten verzichten müssen.
Croissant Auflauf mit Beeren
Das Wochenende steht vor der Tür und dazu gibt es auch noch einen Grund zu feiern: Heute ist nämlich Tag der Tiefkühlkost und diese wird tatsächlich schon 90 Jahre alt! Dazu haben wir für euch ein super leckeres Rezept für ein entspanntes Geburtstagsfrühstück mitgebracht: Croissant Auflauf mit Beeren!
Werbung / Kooperation mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut e.V.
Niederländische gefüllte Küchlein
Heute habe ich wieder ein Rezept aus meiner Niederlandreihe für euch. Gevulde koeken sind etwas ganz typisches, was ihr hier überall im Supermarkt bekommen könnt. Kleine Küchlein für Zwischendurch beim Kaffee. Sie sind mit einer Art Marzipan oder Mandelpaste gefüllt und dadurch trocknen sie auch nicht so schnell aus und bleiben sehr lange super lecker.