12 Tipps und Tricks für die Sweet Table Planung und Organisation - DIY Kuchenbuffet für 120 Hochzeitsgäste

Sweet Table Planung und Organisation – meine 12 Tipps und Tricks

Wie macht man eigentlich so einen Sweet Table für 120 Personen? Obwohl ich schon häufiger für viele Leute gebacken habe, hatte ich davon auch nicht so richtig Ahnung als ich Maike angeboten habe, den Sweet Table für ihre Hochzeit zu übernehmen. Trotzdem ist am Hochzeitstag (fast) alles super gelaufen – und der ist jetzt schon fast ein Jahr her (alle Posts dazu findet ihr auch in unserem Hochzeitsspecial)! Also wird es dringend Zeit für diesen Post: Heute verrate ich euch meine Tipps für die Sweet Table Planung und Organisation inklusive der Kuchenplanung für die Anzahl an Personen, meinem Zeitplan und ein paar Tricks die das Budget schonen!

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M&M überraschungstorte geburtstagstorte

Ombre Torte mit M&M Überraschung

„Maike, kannst du vielleicht eine Torte als Überraschung zur Hochzeit backen? Nein, nein, keine Hochzeitstorte…nur eine Torte zur Hochzeit.“ „Mmmh, kann ich ja mal überlegen…“ “Tolle Idee, achso und das reicht dann für 40 Leute? Und das Brautpaar liebt übrigens M&Ms.“ So ungefähr hat alles angefangen und das Ergebnis wurde eine Ombre Torte mit M&M Überraschung die auch Freudentränen der Braut zur Wege brachten und mir fast einen Panikanfall. Hatte ich schon erwähnt, dass wir gerade mitten im Umzug steckten?

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Rhabarber Tarte mit Guss - leckeres Grundrezept für Tartes

Rhabarber Tarte mit Guss

Heute haben wir eine leckere Rhabarber Tarte mit Guss für euch. Knuspriger Mürbeteig, holländische Creme, darauf Rhabarber und ein leckerer Guss – mhhhhh! Keine Angst wenn es bei euch keinen Rhabarber mehr gibt – das Rezept funktioniert auch ganz wunderbar mit Äpfeln und Co und ist eins meiner liebsten Basics!

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Lemon Curd Cupcakes mit Schokokuss Topping

Lemon Curd Cupcakes mit Schokokuss Topping

Mmmh, bei unseren Lemon Curd Cupcakes vermischt sich das Schokokuss Topping soo lecker mit der Zitronencreme – wir könnten uns reinsetzen. Die Cupcakes brauchen zwar etwas mehr Vorbereitung als ein ruckizucki Rührkuchen, aber das lohnt sich – versprochen! Hier kommt das Rezept für euch.

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Schokoladeneis mit Cookie Dough Stückchen selbermachen - mit und ohne Eismaschine

Schokoladeneis mit Cookie Dough Stückchen

Habt ihr Lust auf eine große Portion Schokoladeneis mit Cookie Dough Stückchen? Dann kommt jetzt das passende Rezept für euch! Wir haben unser super einfaches, cremiges Schokoladeneis Basisrezept mit ein paar Keksteig Stückchen aufgepimt – funktioniert genauso auch mit vielen anderen Leckereien. Das Eis funktioniert mit oder ohne Eismaschine!

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