Erdbeer Torte Mascarpone Creme

Erdbeer Mascarpone Torte

Unser Sonntagskuchenmotto heute an diesem etwas schüchternen Sommeranfang: Sommer, Sonne – Erdbeer Mascarpone Torte. Eigentlich hab ich mir ja vorgenommen immer die wichtigsten Backzutaten im Haus zu haben, damit ich immer spontan loslegen kann. Nach dem Einführen eines Butterfachs im Kühlschrank klappt das zwar schon ein wenig besser, aber wenn man mit einem meisterhaften Omelettback-Holländer zusammenwohnt, geht der Plan nicht immer auf. Nicht dass ich mich jetzt beklagen will; zum Glück gibt es ja auch extra kleine Backformen, mit denen man sich auch nur mit 2 Eiern im Kühlschrank retten kann.  Weiterlesen

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