Heute gibt es einen super schnellen Leckerschmecker für euch: Tomaten Oliven Aufstrich. Schmeckt auch super als Dip oder Pesto Ersatz.
Tomaten Oliven Aufstrich
Der Tomaten Oliven Aufstrich ist bei uns eigentlich nur ein Abfallprodukt, er kommt nämlich so in ein leckeres Brot das wir öfter mal backen. Er ist natürlich viel zu schade zum Wegwerfen, denn er ist ein wahrer Alleskönner: Pur als Brotaufstrich oder auf Frischkäse total lecker, schmeckt aber auch als Dip oder mit Nudeln. Ich bin Fan! Gemacht ist er in allerhöchstens 3 Minuten.
Und so geht’s
Gebt einfach eine Knoblauchzehe, eine kleine Zwiebel und jeweils ein halbes Glas getrocknete Tomaten und grüne Oliven in den Mixer. Dann ordentlich mixen und eventuell noch etwas pfeffern, fertig!
Lasst ihr euch schmecken (nur nicht unbedingt wenn ihr danach noch ein wichtiges Meeting oder Blind Date habt!),
Jutta
P.S.: Hier gibt’s alle anderen Leckerschmecker!
Klingt wirklich jut und da ich kein Blind Daten in diesem Leben haben werde genau das Richtige für mich. Sag mal schwarze oder grüne Oliven?
Liebste Grüße
Jo
Oh, da sagst du was, da hab ich gar nicht erwähnt! Ich habe grüne genommen!
Sehr gut die mag ich oft lieber, als die schwarzen;-)
Erstmal möchte ich sagen, dass ich Euren Blog gaaanz toll finde. Fast jeden Tag sitze ich mit meinem Earl Grey und gucke was es Neues gibt bei Euch. Heute abend gibt es definitiv Pasta und den leckern Oliven-Tomaten-Aufstrich in der Pestovariante.
Danke dafür und herzliche Grüße
Andrea
Oh wie schön zu hören. Das gibt uns gleich wieder einen extra Motivationsschub am Dienstagabend
Der sieht ja toll aus. Eine super Idee für mein Abendessen heute.
Danke Dir für die Inspiration.
Liebe Grüße
Wow, ein tolles Gericht – werde ich meinem Mann mal hinlegen zum nachkochen. Ich kann nicht kochen, habe aber praktischerweise einen Koch geheiratet. Da bin ich mal gespannt wie es schmeckt.
Sehr guter Plan
…ja und was ist jetzt mit dem leckeren Brot dass ihr öfter mal backt???
Das wird vielleicht auch nochmal ein Leckerschmecker hier